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Goji : le super fruit
Maigrir avec le Goji ?
Le Goji est le nom commercial attribué aux Lycium Tibeticum.
Originaire de Chine, ce fruit se présente sous la forme d'une baie (de la taille d'une cerise).
D'après les scientifiques, ce fruit présenterait des propriétés nutritionnelles absolument exceptionnelles. Il est apprécié en Chine pour son goût légèrement sucré et un peu acide.
La baie de Goji est également utilisé depuis plus de 2000 ans dans la médecine chinoise où les médecins chinois lui accorde des vertus médicinales.
Le fruit est cultivé en altitude dans le Nord de l'himalaya jusqu'en Mongolie.
Le Goji est réputé préférer les zones tempérées et le plein soleil avec un sol plutôt alcalin.
Depuis des milliers d'années, les baies de Goji sont consommées en Asie et sont réputées pour leurs propriétés.
Relativement riche en vitamines, en minéraux et en oligo-élements, la baie de Goji est présentée comme un superfruit. C'est également l'un des fruits les plus riches au monde en anti-oxydant (ce qui permet ainsi de lutter contre le vieillissement).